冬天做发酵酱豆要几天才能拉丝（拉丝酱豆发酵几天就可以了）

通常情况下，冬天做发酵酱豆需要3至5天的时间才能拉丝。这是因为冬季气温较低，微生物的活动速度相对较慢，需要更长的时间才能完成发酵过程。同时，拉丝也需要一定的时间和条件，包括适宜的发酵温度和湿度，以及适量的盐和酱料。因此，在制作酱豆时需要仔细控制发酵的时间和条件，以确保酱豆的质量和口感。

需要洗干净 煮熟 然后密封3到一周左右 再加入白菜萝卜之类的 密封15-30天左右