涮豆皮调料配方（涮豆皮底料的绝密配方）

原料：豆腐皮200克，火腿30克，生菜叶30克

调料：辣椒酱、甜面酱、香油、香葱叶、香菜梗各适量

做法

1将豆腐皮切成小方块，火腿切成细条，生菜叶、香葱叶、香菜梗洗净

2把豆腐皮、生菜叶、香葱叶、香菜梗均入水焯过，控净水分备用

3将生菜叶、香葱叶、火腿条包入豆腐皮中，包好后用香菜梗系紧，把香油淋在豆腐皮上，带辣椒酱、甜面酱一起上桌

涮豆皮的调料配方如下：

所需材料：

蒜蓉适量

辣椒油适量

香油适量

酱油适量

糖适量

醋适量

芝麻适量

葱花适量

鸡精适量

盐适量

步骤：

将蒜蓉、辣椒油、香油、酱油、糖、醋、芝麻、葱花、鸡精和盐混合在一起，搅拌均匀。

将调料放入小碗中，每次取适量涮豆皮即可。

小贴士：

调料的比例可以根据个人口味进行调整。

如果喜欢口感酸辣，可以多加一些醋和辣椒油。

如果喜欢口感甜一些，可以多加一些糖。

涮豆皮的调料也可以根据个人口味进行创新，例如加入花生酱、豆瓣酱等。