韭菜花拌黄瓜的做法（凉拌韭菜黄瓜的做法大全）

主料：黄瓜适量，韭菜花适量

辅料：食盐适量

步骤1

韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分，用刀剁碎

步骤2

黄瓜妞儿用盐腌一夜,控去腌出来的盐水,腌好的黄瓜切段，

步骤3

把黄瓜和韭菜花搅在一起,加入少许盐，搅拌均匀,封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了

黄瓜，韭菜花，盐 1.韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分。

2.放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低，就改为用刀剁，人工比机器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不好。

3.韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜，我觉得没必要，韭菜的味道太冲了，放什么都得被遮盖住^_^