主料：
黄瓜200g，韭菜花300g
辅料
食盐适量
步骤1
韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分
步骤2
放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低，就改为用刀剁，人工比机器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不好
步骤3
韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜，我觉得没必要，韭菜的味道太冲了，放什么都得被遮盖住
步骤4
这种黄瓜妞儿真小，有多小，比我的手指还细还小
步骤5
用盐腌一夜
步骤6
控去腌出来的盐水
步骤7
腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎
步骤8
把黄瓜和韭菜花搅在一起
步骤9
封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹，剩下的密封好一直会很新鲜
黄瓜、韭菜、蒜瓣、盐、糖、香油、橄榄油、白醋。
1、准备食材：韭菜、黄瓜、蒜瓣。
2、韭菜切碎。
3、黄瓜对半切开再切片。
4、蒜切沫。
5、全部材料放入碗中、加入盐拌。
6、拌至出水，打上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上。
7、从冰箱拿出，挤掉腌出来的水(不要挤的太干哦)，然后加入糖(量多点)。
8、香油(麻油)。
9、橄榄油。
10、白醋。
11、拌匀匀即可装盘。
