主料鱼丸300克豆腐皮两张约200克辣椒三个西红柿两个葱一根 辅料花椒粉一小勺大料粉一小勺姜粉1.5小勺盐1.5勺酱油适量 步骤1.鱼丸从中间切半2.豆腐皮切细丝3.葱切碎，西红柿切小块，辣椒切丝4.锅热放适量猪油5.油热后放入切好的鱼丸炸一下，炸至金黄盛出备用6.用刚才的油锅在放少量油，油热后加入辣椒葱煸炒，炒香后加一小勺半姜粉，一小勺大料粉，一小勺花椒粉，一小勺半盐，适量酱油，进行翻炒7.加入西红柿炒出水8.加入豆腐皮炒匀，稍炒片刻9.加入鱼丸继续炒，翻拌均匀后出锅，就可以开吃了
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