百香果的糖指数多少（为什么百香果升糖指数高呢）

百香果升糖指数为16。

百香果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。叶纸质，基部楔形或心形；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；种子多数，长5-6毫米。花期6月，果期11月。

分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

果可生食或作蔬菜、饲料；入药；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。