丝瓜炒豆腐泡怎么做好吃（丝瓜炒豆腐泡的正确做法）

1.豆腐泡200g，丝瓜1根，青椒1个，红椒半个，西红柿1个，蒜瓣3个，姜一小块，小葱一棵。

2.先把西红柿烫一下去皮，豆腐泡过一下开水，捞出稍凉一下用手挤干多余水分备用。

3.豆腐泡切三角形，丝瓜切滚刀，青红椒切斜片，姜蒜切片，西红柿切丁，小葱切碎。

4.炒锅放油，油热放姜蒜爆香5.放西红柿炒一下，放红椒6.西红柿炒出汁，放丝瓜7.最后放豆腐泡炒一下，放少许盐8.放一点清水，放生抽，鸡精，白糖，调味焖一小会。9.放青椒炒一下10.勾一点薄芡，就可以出锅了