坚果茯苓八珍糕家常做法

用料

茯苓 20g

淮山药 20g

芡实 20g

太子参 20g

白术 20g

莲子 20g

白扁豆 20g

炒熟薏米 20g

山楂 10g

沾米粉 100g

糯米粉 100g

麦芽糖 20g

白糖 50g

清水适量 

备注:此配方30g一个，我做了22个 

做法步骤

1.将茯苓、淮山药、芡实、太子参、白术、莲子、白扁豆，薏米、山楂、坚果，倒入破壁机研磨杯磨至粉末状(这里追求口感的可以过筛一下)

2.把第一步做好的混合粉、再与粘米粉、糯米粉、白糖倒入碗中搅拌均匀，再加入麦芽糖、适量的清水搅拌、揉捏至光滑面团即可！ ????这里清水我大概加了220g，还是得根据自家粉的干湿度来增减水量！

3.把面团分成30g一个的剂子，然后搓圆，月饼模具刷油，放入剂子压出花型就可以了.

4.把八珍糕放入垫了油纸的笼屉中，热水上锅蒸30分钟即可