自制香肠正宗做法(原味香肠配料秘方10斤)

自制香肠正宗做法(原味香肠配料秘方10斤)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:46:39

自制香肠正宗做法

食材清单:

猪肉 5斤 、 盐 1大勺 、 糖 2大勺 、 鸡精 2小勺 、花椒粉 3小勺、姜粉 3小勺、 料酒 20毫升 、白酒 20毫升、 生抽 50毫升

烹饪步骤

1/4

瘦肉切手指粗细条,肥肉切丁,肥瘦比例自己掌握。调料加入后拌匀,保鲜膜覆盖后放入冰箱,腌制一天。

2/4

买的肠衣,用工具灌入。灌的不用太紧实,灌完了还要用棉线分段。

3/4

挂起来晾一天。

4/4

空气炸锅 150℃ 30分钟,中途翻面即可吃。

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