食材清单:
猪肉 5斤 、 盐 1大勺 、 糖 2大勺 、 鸡精 2小勺 、花椒粉 3小勺、姜粉 3小勺、 料酒 20毫升 、白酒 20毫升、 生抽 50毫升
烹饪步骤
1/4
瘦肉切手指粗细条,肥肉切丁,肥瘦比例自己掌握。调料加入后拌匀,保鲜膜覆盖后放入冰箱,腌制一天。
2/4
买的肠衣,用工具灌入。灌的不用太紧实,灌完了还要用棉线分段。
3/4
挂起来晾一天。
4/4
空气炸锅 150℃ 30分钟,中途翻面即可吃。
食材清单:
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烹饪步骤
1/4
瘦肉切手指粗细条,肥肉切丁,肥瘦比例自己掌握。调料加入后拌匀,保鲜膜覆盖后放入冰箱,腌制一天。
2/4
买的肠衣,用工具灌入。灌的不用太紧实,灌完了还要用棉线分段。
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