不低于20%,餐饮毛利为50%~60%较为合理。
因为餐饮的主要成本来自于房租成本,服务员及厨师成本,然后才是食材成本,食材成本不算太高。
最主要的支出为服务员和厨师还有房租,就算是利润还不错的店面,这两项也得占毛利润的20%~30%。
再由于大环境影响,上外卖的话,经营利润也会减少更多,如果外卖和堂食同步发展较好,大概自己能留下的利润也只有5%~10%。
不低于20%,餐饮毛利为50%~60%较为合理。
因为餐饮的主要成本来自于房租成本,服务员及厨师成本,然后才是食材成本,食材成本不算太高。
最主要的支出为服务员和厨师还有房租,就算是利润还不错的店面,这两项也得占毛利润的20%~30%。
再由于大环境影响,上外卖的话,经营利润也会减少更多,如果外卖和堂食同步发展较好,大概自己能留下的利润也只有5%~10%。
菜品百分之60的毛利率不高。是正常的。团餐毛利率60%是正常...
一般来说,比较正常的餐饮毛利率为15%-20%。 餐饮毛利率...
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不低于20%,餐饮毛利为50%~60%较为合理。因为餐饮的主...
食品毛利率29%到48%算正常。正常来说食品的毛利都是很高,...
肯定要清洗呀!清洗水果是为了安全起见表皮是需洗干净的,火龙果...
1、请笑纳的字义:请—是指请示、请假、请求、请问的意思。笑纳...
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1、高效感应加热原理,热效率98%以上,比电阻式电锅炉节能3...
《法医秦明》目前一共出了4部。第一部:《法医秦明》由张若昀、...
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