芝士如果吃起来发苦的情况下,可能是因为芝士本身的品种不好,正常的芝士都是用牛奶或是羊奶发酵的,吃起来应该是带有奶香味,一旦出现发苦的问题,可能是因为芝士本身保存不当,造成了污染问题,所以这种芝士就不要吃了,或者是及时更换
原因
一是芝士是带苦味的品种,比如有水果味的,有杏仁味的。
二是可能是芝士变质了。
每款芝士都有自己特性和味道的。我们最常见的叫马苏里拉芝士,就是披萨上用作拉丝的。味比较淡。
芝士如果吃起来发苦的情况下,可能是因为芝士本身的品种不好,正常的芝士都是用牛奶或是羊奶发酵的,吃起来应该是带有奶香味,一旦出现发苦的问题,可能是因为芝士本身保存不当,造成了污染问题,所以这种芝士就不要吃了,或者是及时更换
原因
一是芝士是带苦味的品种,比如有水果味的,有杏仁味的。
二是可能是芝士变质了。
每款芝士都有自己特性和味道的。我们最常见的叫马苏里拉芝士,就是披萨上用作拉丝的。味比较淡。
因为烤的时间长马苏里拉奶酪焗饭烤出来是苦的,马苏里拉芝士是芝...
芝士发苦的主要原因是因为其含有天然的成分苦味素和乳清蛋白。苦...
不一定。芝士苦味并不一定表示芝士已经变质,它也可能是由于芝士...
不建议继续吃味道发苦的芝士,因为这种芝士很可能已经因为滋生细...
芝士加热后发苦的原因:①首先可能是制作的时候混合的空气成分比...
要看那种芝士,芝士有很多种,有带苦味的,有水果味的,有杏仁味...
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