清汤菠菜的做法(纯菠菜清汤的家常做法)

清汤菠菜的做法(纯菠菜清汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 12:54:00

清汤菠菜的做法

材料:菠菜500克、猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克各适量。

方法1/材料:菠菜500克、猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克各适量。

方法2/菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。

方法3/汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

1

将菠菜摘洗干净去根

2

把菠菜用刀切成两段

3

将一个鸡蛋划散备用

4

锅内放一点水烧开,先把菠菜茎放进去略煮

5

将菠菜叶煮至略塌

6

再放入菠菜叶煮

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加盐、鸡精调味

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转圈淋入蛋液

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待蛋液凝固后滴几滴香油即可

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