速溶奶豆做法（奶溶豆做法平底锅）

速溶奶豆是一种常见的零食，下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 黄豆 100 克

- 白糖 50 克

- 盐 1 克

- 奶粉 20 克

- 清水适量

步骤：

1. 将黄豆洗净，浸泡在清水中 8 小时以上，或者用热水泡 2 小时左右，直到豆子变软。

2. 将泡软的黄豆加入清水中，大火煮开后转小火，煮约 1 个小时，直到豆子变烂。

3. 把煮烂的黄豆倒入漏勺中，用凉水冲洗干净。

4. 将黄豆放入锅中，加入白糖和盐，小火煮至糖和盐完全融化。

5. 加入奶粉，搅拌均匀，煮约 10 分钟左右，直到奶豆变得浓稠。

6. 将煮好的奶豆倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏，等到奶豆凝固后即可食用。

小贴士：

1. 煮黄豆时要多加水，以免煮干。

2. 煮黄豆的时间要长，以便豆子煮烂。

3. 在煮奶豆时，要不断搅拌，以免粘锅或糊底。

4. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或椰浆，增加口感。

速溶奶豆是一种营养丰富、口感香浓的零食，可以作为下午茶或夜宵食用。您可以根据自己的口味和喜好，调整材料比例和烹饪时间，制作出属于自己的速溶奶豆。