直饮水和矿物质水是两种不同的饮用水。它们的区别在于水的来源、处理方式、成分以及饮用效果等方面。
1. 水的来源
直饮水是通过自来水管道或其他先进的水处理设备直接提取自来水或地下水，并经过过滤、反渗透等处理方法得到的纯净水，不含任何杂质和微生物；而矿物质水则主要来自山泉、井水和深层地下水，具有天然的矿物质和微量元素。
2. 水的处理方式
直饮水需要经过多道处理工艺，包括沉淀、过滤、消毒、反渗透等过程，以去除水中的杂质、细菌、病毒等，以保证饮用水的卫生安全；而矿物质水则不需要经过深度处理，因为它存在天然的矿物质和微量元素，有助于保持水的口感和健康功效。
3. 水的成分
直饮水除去了水中的杂质和微生物，所以其水质相对纯净，但一些必要矿物质和微量元素也可能被过度过滤，因此有时需要进行适当的有机物质和矿物质添加，并能够保证人体对水的吸收率高；而矿物质水因为含有天然矿物质和微量元素因此对人体有更多的保健作用。
4. 饮用效果
直饮水在卫生安全方面更有保障，适合长期饮用，能够满足人体的基本需求，并可以针对不同的人群进行适当的添加和调节；而矿物质水因为含有天然的矿物质和微量元素会有一定的保健和医疗功效，如促进新陈代谢、改善消化系统、缓解疲劳等。
直饮水是可以直接饮用的水源，矿物质水是含有矿物质非常丰富的水源，但不一定可以直接饮用。直饮水是经过净化处理后，对人体没有危害的水体，而矿物质水可能会对人体造成危害。
