海螺姜汁蘸料怎么调（海螺蘸料汁怎么调好吃）

大海螺沾料汁是服用大海螺的重要，能够具有进味体鲜的实际效果，而大海螺沾料汁的主要成分是葱段、姜片、米酒、麻椒及其生抽酱油等，大伙儿最先要在锅中煮沸油，添加姜片跟葱段开展爆锅，在添加米酒跟食用盐生抽酱油等调味品煸炒就可以了，将搞好的沾料能够用于蘸着海螺肉服用，还可以用于煸炒海螺肉。

材料：生姜、香葱、小米椒、紫皮大蒜、香菜、生抽、香醋、砂糖、香油、熟芝麻、青芥末、白萝卜、干海苔、紫苏叶。

做法：

1.生姜2两切成丝，香葱2两切成葱花，新鲜小米椒1两切碎，紫皮大蒜2两去皮切成末儿，香菜2两切碎备用。

2.将白萝卜用细擦子擦出萝卜泥，放入准备好的姜丝、葱花、小米椒、蒜末儿、香菜。

3.加入少量生抽、香醋、砂糖，再滴入2-3滴香油，撒入熟芝麻和海苔碎，放入3-4片紫苏叶即可！