材料：绿豆芽 500克 平菇 250克 姜 1块 生抽 1勺 盐适量 五香粉 1调羹???? 芝麻酱、火麻仁 适量
1 平菇焯水，将所有食材用搅拌机搅碎，放入调料拌匀备用。
2 全麦粉和面做饺子皮，真正全营养的全麦粉合成面团不够结实，需要轻轻顺着它捏边。常规包法，馅大皮薄
3 开锅后准备下饺子，开一滚后用凉水打下去盖上盖继续大火煮，再次浮起就行。
4 健康无油自然香鲜的饺子，再蘸点醋那叫一个好吃
绿豆芽饺的制作材料：
主料：绿豆芽500克,韭菜150克,小麦面粉250克调料：盐4克,味精1克,植物油15克,鸡蛋75克绿豆芽饺的特色：韭菜鲜香迷人,衬托豆芽鲜甜微脆的独特口感,体验清爽恬淡的美丽滋味!教您绿豆芽饺怎么做，如何做绿豆芽饺才好吃1.绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水，捞出放入冷水中冷却；
2.切成末挤干，放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用；
3.韭菜洗净切末加盐腌瘪,用清水漂清后挤干；
4.拌韭菜末放在盛器中，加盐、味精、油拌和，最后倒入拌好的豆芽拌匀即可；
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团；
6.再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
7.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
