莲子用热碱水泡,比例是碱一水十,碱容解后,莲子泡一个小时,用手揉捏莲子,表皮拖洛,在放入热水中浸泡,莲子肉彭胀,随后一煮就烂了,和小米煮粥是不错的食饭。
莲子用热碱水泡,比例是碱一水十,碱容解后,莲子泡一个小时,用手揉捏莲子,表皮拖洛,在放入热水中浸泡,莲子肉彭胀,随后一煮就烂了,和小米煮粥是不错的食饭。
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