v能,晒萝卜干无所谓空不空心,只要腌得得当,晒的好,就能晒成。只不过是质量差点而已。吃起来味道也差不多,只是晒成后,萝卜干的肉上有点点白而已,並不影响口感。拿来喝粥和炖肉、或切碎来炒鸡旦都非常好吃,不愧为咸菜中的极品。非常好吃。
糖心萝卜能晒萝卜干,康心萝卜已经是没有水分了,就是晒成萝卜干,泡咸菜,口感也是不好的,因为萝卜干就是要吃那种脆的口味儿才好吃,里面没有水分了,也不脆跟了吧唧的,最好还是不要晒萝卜干了,如果是想吃,不准备扔掉的话,建议你把他抽水炸点鸡蛋酱蘸酱吃,还是可以的,另外,还可以,包包子中间空心的部位就不要了,外面的没有康,可以做包子馅儿,也是不影响口感的,不妨试一下