水煮干豆腐怎么做(水煮干豆腐制作视频教程)

水煮干豆腐怎么做(水煮干豆腐制作视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 01:37:23

水煮干豆腐怎么做

水煮干豆腐是一道非常简单的川菜,做法如下:

材料:

干豆腐一块、葱姜蒜适量、红油豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、水适量。

步骤:

1. 将干豆腐切成约1厘米见方的小块,葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量水,放入豆腐块,大火煮沸后转小火煮5分钟左右,捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入红油豆瓣酱炒匀。

4. 倒入适量水,加入适量盐和生抽,煮沸后放入煮好的豆腐块,大火煮开后转小火煮5分钟左右,让豆腐充分入味。

5. 装盘后撒上香菜即可。

这样一道美味的水煮干豆腐就做好了,希望你喜欢。

水煮干豆腐做法简单,易于掌握。
将干豆腐切成薄片备用,锅内放清水,加入适量盐、姜片、葱段,烧开后放入干豆腐片煮2-3分钟后捞出。
另起锅,加入适量油烧热,放入花椒粒、干辣椒、芝麻酱和豆瓣酱煸炒,然后加入适量盐、鸡精、味精和清水,烧开后加入煮好的干豆腐片,加入适量的蒜末、葱花、香菜等调料即可。
因为水煮干豆腐是川菜中非常著名的一道菜,做法简单易学,口味独特,非常适合家庭制作和聚餐派对。
同时,水煮干豆腐的食材选用也比较简单,配比比较自由,可以根据自己的口味进行调整。

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