玉米葛根粉是否可以生吃取决于个人口味和偏好。一般来说，葛根粉是一种中药，生吃可能会有一定的苦味。如果不喜欢苦味，可以考虑将其加热后食用。玉米葛根粉是一种天然的食品，它可以生吃，也可以加热后食用。无论哪种方法，都需要确保其新鲜、卫生、安全。
可以生吃...
玉米分淀粉玉米和甜糯玉米，人食用选择甜糯玉米鲜品，淀粉玉米囗感差，最好是熟吃有利消化。葛根，有种殖葛根和野生葛根，种殖葛根称凉薯，生吃和凉拌。野葛做药才和取淀粉
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