产妇猪蹄子怎么炖好吃(产妇清炖猪蹄怎么炖最好吃)

产妇猪蹄子怎么炖好吃(产妇清炖猪蹄怎么炖最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 14:25:21

产妇猪蹄子怎么炖好吃

用料:猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块

1、把猪蹄冷水下锅,焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。

2、黄豆提前泡发,姜要多放而且去皮切片,花生一把,紫皮花生会把汤的颜色弄红。

3、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。

4、最后加入所有食材,多放一些水,煲上三个小时。

5、到时间后,捞出猪蹄和花生可以吃了。

小贴士

1、猪蹄一定要焯水,料酒得放,否则会有一种腥臊味道。

2、猪蹄汤还可以放玉米,胡萝卜等。

3、这道汤对产妇特别下奶,没生孩子的成人很补益气血。

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