1、开水冲调
鉴别葛根粉的真假时,可以取适量的葛根粉用开水冲调以后观察,如果真正的葛根粉用开水冲调,会呈透明的胶状它的粘性比较强,而且会有浅黄色呈现出来,这时的葛根粉没有什么明显的气味,如果发现冲调以后的葛根粉颜色特别烦,就说明它里面加入了淀粉或者滑石粉,这样的狗根本就是假货。
2、用勺子挑
鉴别葛根粉的真假时,还可以用勺子挑。特别是那些用开水冲调以后的葛根粉,用勺子调的时候,它会呈现出自然的现状,这样的葛根粉就是真的葛根粉,如果用勺子调的时候,没有这种自然状态出现,就说明葛根粉是假的,不建议大家购买食用它。