面用油泡一夜还能用吗（隔夜的面剂子第二天怎么用）

面如果用油泡一夜，当然是还可以用的，因为在我们平时生活当中的一些食物就是要用油浸泡才可以，比如说炸大果子炸、油条的面和一些有面条的面都要提前一天用油进行密封，等到第二天早上再用这些油封住的面拿出来进行制作，成为一道又一道的美食。

面用油泡一夜还能用，将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上。