璧山酸菜兔的做法（清汤酸菜兔的做法大全）

酸菜兔怎么做

食材：

兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、豆粉1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量

酸菜兔的做法：

1、酸菜切末，红辣椒切粒，蒜切片，姜切片；

酸菜兔怎么做 酸菜兔的做法

2、兔肉里加入豆粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟；

酸菜兔怎么做 酸菜兔的做法

3、炒锅里面倒油，油热后，加入姜片、蒜片爆香，再加入兔肉翻炒2分钟，加入酸菜、红辣椒翻炒均匀；

酸菜兔怎么做 酸菜兔的做法

4、加少量水翻炒3分钟，盛出即可。

酸菜兔怎么做 酸菜兔的做法