虾蓉大蒜家常做法(虾蒜的做法大全家常)

虾蓉大蒜家常做法(虾蒜的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-14 21:18:50

虾蓉大蒜家常做法

以下是一种常见的虾蓉大蒜的家常做法:

食材:

- 新鲜大虾 300 克

- 大蒜 4-5 瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 葱花(用于装饰)

步骤:

1. 准备工作:将虾去头去壳剥尾,用刀背拍松虾肉,切成小块备用。将大蒜剥皮并切碎备用。

2. 炒虾蓉:将适量的食用油倒入锅中,加热至中火。加入大蒜碎,翻炒几秒钟,直至散发出香味。

3. 加入虾肉:将虾肉块逐个加入锅中,边翻炒边用炒勺压碎虾肉使其成为蓉状。继续翻炒虾蓉,使其均匀熟透。

4. 调味:加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味和喜好进行调味,继续翻炒均匀。

5. 装盘:炒好的虾蓉大蒜装盘,撒上葱花做装饰,即可食用。

温馨提示:

- 在炒虾蓉的过程中,要保持火力适中,不要过旺,以免虾肉过火变硬。

- 可根据个人口味添加其他调味料,如生抽、味精等。

希望这个家常虾蓉大蒜的制作方法对你有所帮助,祝您做菜成功!

主料,虾350克,辅料,大蒜20克,香葱15个,生姜三克,盐三克,料酒两汤勺胡椒粉两克,酱油一汤勺

准备材料,将虾去虾线清理干净,将虾放入碗中加料酒,胡椒粉,盐腌制十分钟

大蒜,香葱,生姜分别切末备用。炒锅中放油,小火煸炒蒜末,姜末,盛出蒜末姜末,锅中留底油放入清洗干净的虾,翻炒炒至虾变色,加入生抽,料酒,盐草云最后将好好的蒜末姜末放入,再撒上香葱炒匀即可

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