如何腌红萝卜干（最简单的腌红萝卜干方法）

准备材料：红萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。

做法

1.红萝卜洗净去皮切条。

2.首先碗中倒入切好的红萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。

3.然后将腌制好的红萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。

4.接着放入太阳下让它晒干水分。

5.接下来将红萝卜干放入碗中，加上辣椒面、花椒粉、白糖、辣椒油搅拌均匀。

6.最后盛出装盘。撒上熟芝麻即可

1.萝卜洗净切条晾晒2-3天，所在地区不同，晾的时间就不同，千万别晒得太干哦。

2.收回后先用清水洗两遍，再用开水烫泡15分钟，盛出后平铺晾干表面水分，大概15分钟就好。

3.加入花椒粉、醋、生抽、盐、糖，辣子面直接用油泼，混合好后放入容器内，一晚上就入味啦。