猪油渣如何存放才不变质（猪油渣的正确储存方法）

冷冻保存： 炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存，即取即用，不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长。

2.

阴凉通风处保存： 榨好的猪油渣可以趁热撒一些盐拌均匀，置于阴凉通风处保存，这样可以放置一个星期左右不会坏，但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。

乘热时，洒点盐花，搅拌均匀，冬天放在厨房内通风处，个把星期没问题。