菠菜榨汁之前需要用开水烫熟吗（菠菜榨汁是生榨还是煮熟再榨）

菠菜榨汁前不需要用开水烫。菠菜榨汁可以直接用鲜菠菜榨汁就可以。因为新鲜的菠菜含有菠菜所有的营养成分。烫熟了的菠菜营养成分就都流失到水里去了，就会失去很多营养物质，所以不需要开水烫熟。