原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤:
1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。
2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。
1. 青南瓜汤的做法很简单。
2. 青南瓜汤的主要原料是青南瓜,需要将青南瓜去皮、去籽、切块,然后加入适量的水,煮至软烂。
接着将煮熟的青南瓜倒入搅拌机中打成泥状,再加入牛奶、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可。
3. 如果喜欢口感更加丰富,可以在青南瓜汤中加入其他蔬菜或肉类,如洋葱、胡萝卜、鸡肉等,这样可以让青南瓜汤更加美味可口。
同时,青南瓜汤也是一道非常健康的食品,富含维生素和矿物质,对身体有很多好处。