茄子把可以吃吗（茄子有什么食用禁忌）

可以吃

茄子把的功效是凉血解毒，主要是可以治疗口疮、牙疼以及癌症，还可降低胆固醇，可以保护心脏的血管，预防心脏和脑部的相关疾病以及清热解暑。

茄子的蒂头是能吃的，并且还非常的好吃。吃茄子时洗净后先把蒂头掰掉，然后剥去里面硬的东西扔掉，切碎后和茄子一起炒口感非常好。很多人都舍不得把茄子的蒂头扔掉。因为茄子的蒂头不但口感好，而且营养价值也很高。仍掉是极大的浪费。