片汤的家常做法(片汤最正宗的做法)

片汤的家常做法(片汤最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-15 07:58:14

片汤的家常做法

工具/原料

面粉 青菜

方法/步骤

1. 面粉加凉水筷子搅成雪花状,揉成面团,做片汤的面稍硬一点

2. 用擀面杖擀成薄薄的大饼,偶家有长一米多的制作手擀面的擀面杖,比较方便

3. 大饼多撒干面粉,卷到擀面杖上,用刀划开,切成菱形块,用手散开

4. 锅里少许油,葱花炝锅,可以加喜欢的菜稍稍炒一下加水加盐,水烧开后加入面片,搅散,加入丸子,面片和丸子都漂起来就熟了,加入鸡蛋紫菜,喜欢吃香菜可以撒点香菜

步骤1.白菜切丝备用2.切点葱花3.锅里放油,葱花爆香4.放入切好的白菜5.加入酱油和醋翻炒6.加入水7.和一小点面,揪成面团8.把小面团擀成很薄很薄的片9.然后开始抻,中间破了也不要紧,抻的很薄很薄后放入锅内10.放到锅里用筷子搅拌一下,放适量的盐和鸡精,出锅前撒点香菜

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