煮牛腩的做法和配料（白煮牛腩最正宗做法）

材料:牛腩400克 花菜90克 番茄1个 洋葱半个 调料：辣椒油少许 调和油4汤勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 玉米淀粉 1勺 番茄酱2汤勺 生抽1汤勺

步骤：

1.把蔬菜类洗净切块。

2.坐锅上火把锅烧热倒入调和油 。

3.牛腩装大碗倒入生抽和玉米淀粉抓匀。

4.倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。

5.在把锅烧热倒入少许的油，倒入切好的蔬菜翻炒。

6.倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。

7.倒入番茄酱。

8.倒入白米醋。

9.倒入牛腩，开大火焖煮上20分钟。

10.在出锅前淋入少许辣椒油提味。