冰冻海螺肉怎么做好吃（冷冻海螺肉的家常做法大全）

用料

翡翠海螺 一包

细香葱 一扎

蒜蓉，食盐，味精，砂糖，老干妈风味豆豉  

冻熟海螺的做法步骤

步骤 1

准备好冻海螺肉，自然解冻，清理干净

步骤 2

准备好调料

步骤 3

锅放油，油热，爆香蒜蓉

步骤 4

加入海螺肉，加少许水，精盐，砂糖，味精微炖

步骤 5

大火，收干汁水

步骤 6

加入 老干妈 风味豆豉 和 香葱

步骤 7

翻炒30秒，关火即可

1、将熟冻海螺片自然解冻后切片备用。

2、将干辣椒、八角、香菜，姜切小块，大蒜拍碎切几刀。

3、起锅烧油，油八成热下姜、八角、干辣椒、花椒粉爆香。

4、加入海螺肉翻炒几下放咸盐继续翻炒。

5、关火加入大蒜、少许香菜翻炒均匀。

6、出锅装盘撒上剩余香菜。