粽子叶没有毒的，有毒的话是开水煮也消毒不了的。粽子叶要水煮和清洗是为了杀菌，毕竟是作为包裹粽子的容器，就像做饭前要把锅洗干净一样。并且可以提高粽子叶的韧性，这样包粽子的时候就不会破损。
毒粽叶指用为了颜色鲜艳，用铜盐浸泡过的粽叶。其蒸煮后显青绿色。 其中铜元素明显超标，专家证实其对人体健康有危害，可能引起肾衰竭等疾病。
粽叶上面有很多病毒细菌，在水里面煮一下，可以杀菌消毒
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