苕粉皮子怎么摊(摊的苕粉皮子怎么炒不粘连一起)

苕粉皮子怎么摊(摊的苕粉皮子怎么炒不粘连一起)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 02:49:35

苕粉皮子怎么摊

 苕粉皮子,又称红薯粉皮,是以优质红薯淀粉为原料制成的一种食品。苕粉皮子口感筋道,烹饪后呈透明状,非常适合火锅中食用。以下是摊苕粉皮子的方法:

材料:

1. 红薯淀粉适量

2. 水适量

3. 容器一个

步骤:

1. 准备红薯淀粉:将红薯淀粉放入碗中,加入适量水,搅拌均匀,直至形成无颗粒的糊状。

2. 容器涂抹油:在摊苕粉皮子的容器内壁涂抹一层薄薄的食用油,以便红薯皮子更容易脱离容器。

3. 倒入淀粉糊:将搅拌好的红薯淀粉糊倒入容器中,尽量使其均匀分布。

4. 蒸煮:将涂抹油的容器放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸煮15-20分钟,直至红薯淀粉糊完全凝固。

5. 冷却:蒸好的红薯皮子取出后,放置在案板上,让其自然冷却至室温。

6. 切割:待红薯皮子冷却后,用刀将其切成适合食用的大小和形状,如条状或片状。

7. 烧水:烧开一锅水,将切好的红薯皮子放入锅中,煮熟。

8. 捞出:煮熟的红薯皮子捞出后,可以立即食用,也可放入冰水中过凉,增加口感。

9. 装盘:将煮熟的红薯皮子捞出,沥干水分,装盘即可。

按照以上方法,您可以轻松摊出美味的苕粉皮子。在火锅中食用,或炒菜、炖汤时添加,都非常美味。

1/7

准备好红薯粉

2/7

倒入清水,摇匀,泡一会

3/7

打入鸡蛋,搅拌均匀

4/7

平底锅大火候,用肥肉片擦拭锅底

5/7

用勺子倒入锅内适量,晃动锅摊开均

6/7

做好后单独晾晒,不要叠放在一起,防止粘着一起

7/7

这样我们就做好了红薯粉皮,还可以切成卷,好吃可口

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.