怎么做酸菜豆腐饺子（酸菜干豆腐馅饺子家常做法）

酸菜洗净剁碎，豆腐切成小碎丁，放在开水锅里焯水，和事先剁好的肉馅放在一起加入生抽，精盐，味精，花生油搅拌均匀包出饺子，下锅煮熟即可。

酸菜豆腐饺子做法：

食材：面粉(或者直接买饺子皮)，酸菜心一颗，干香菇8朵,大豆拉丝蛋白5块，芹菜2根

调料：花生油，花椒面，蔬菜调味粉，盐，姜，生抽

做法：

酸菜洗净剁成馅，大豆拉丝蛋白切成小丁，香菇一半切丁，一半剁碎，芹菜灼水后切小小段，姜切末。

热锅倒油，除酸菜外的食材全部下锅，放入所有的调料，炒几下后关火，放入酸菜馅拌均。

和面，醒发10赖分钟后就开始包吧，水开下饺子，三个开之后(加两次水)，即可盛出享用啦