千层糕怎么蒸快些（千层糕怎么蒸才能有嚼劲）

要快速蒸煮千层糕，以下是一些建议：

1. 切薄片：将千层糕的糕块切成薄片。薄片的厚度越薄，蒸煮时间就越短。

2. 均匀排列：将切好的薄片均匀排列在蒸锅的蒸格上，确保糕块之间有足够的空间，可以让蒸汽充分流通。

3. 提前加热蒸锅：在开始组装千层糕之前，提前加热蒸锅。这样一旦将糕块放入蒸锅，蒸煮的过程可以更快启动。

4. 多层蒸煮：如果你有多个蒸层或蒸笼，可以同时蒸煮多层千层糕。这样可以一次性蒸熟更多的糕块，缩短整个蒸煮的时间。

5. 调整火候：根据你的蒸锅和糕块的厚度，适当调整火候。开始时可以使用中火，煮沸后再调低火力，以保持持续的蒸汽。

这些方法可以帮助缩短千层糕的蒸煮时间。但请注意，蒸煮时间仍然取决于糕块的厚度和你使用的蒸锅设备等因素。确保糕块完全熟透，避免过度或不足蒸煮。

千层糕可以用大铁锅蒸就熟的快