茶叶蛋之所以吃起来蛋白有点烂烂的,主要的原因是茶叶蛋还没有完全煮熟煮透,一般我们吃的茶叶蛋至少要煮15分钟左右才能够使蛋白和蛋黄都熟,如果这个茶叶蛋只煮了七分钟或者八分钟,那么蛋白五远远没有到达成熟的程度,会非常的软烂,甚至一戳都不成形,蛋黄更是处于流心状态,所以最根本的原因在于没煮足够时间
茶叶蛋之所以吃起来蛋白有点烂烂的,主要的原因是茶叶蛋还没有完全煮熟煮透,一般我们吃的茶叶蛋至少要煮15分钟左右才能够使蛋白和蛋黄都熟,如果这个茶叶蛋只煮了七分钟或者八分钟,那么蛋白五远远没有到达成熟的程度,会非常的软烂,甚至一戳都不成形,蛋黄更是处于流心状态,所以最根本的原因在于没煮足够时间
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