主料虾仁300g扁豆200g辅料葱姜胡萝卜水淀粉步骤1.虾仁洗净备用2.扁豆洗净备好配菜，水淀粉3.热油先煸葱姜胡萝卜4.然后倒入虾仁炒5.虾仁炒变色后盛出来6.仍旧炒虾仁的底油炒扁豆7.扁豆完全变色后倒入炒过的虾仁，翻炒几下8.关火，放入适量的盐味精，水淀粉，快递翻炒勾上底芡9.即可装盘
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