为何淄博烧烤带火一座城（淄博烧烤打了全国各个城市的脸）

一是产品本身有特色。淄博保留了独立小烤炉纯炭有烟烧烤的风格，加之“烤炉+小饼+蘸料”被誉为淄博烧烤的灵魂三件套，独特的吃法让很多人欲罢不能，这也是让淄博在各大网络平台爆火的原因之一。

二是短视频平台的助推。不难发现，这个春天“淄博烧烤”彻底火了，火到社交平台到处都是。火到全国各地游客纷纷坐高铁去淄博打卡撸串，火到全网都被“淄博烧烤”霸屏霸榜，火到连央视新闻都忍不住点赞表扬。而淄博的爆火，始于烧烤，更归于热情，好客山东名不虚传。

三是政府政策的加持。靠烧烤火出圈的淄博，整座城市都在努力！出台一系列政策助推淄博文旅发展，新增21条公交专线覆盖主城区、编制烧烤地图、开设高铁专利、青年驿站半价入住，免景区门票……全方位为外来食客保驾护航。