可以加干的面粉继续揉搓,混合均匀,吸干多余的水分。发酵的过程中要掌握好比例和时间,发酵时间不宜过长,少量多次地加入水,一般情况下发酵粉和面粉的质量比为100:1。盖上布后放在阴凉处发酵,等到面粉体积变大为原来的2-3倍即可。
太稀了可以补救啊!
1,可以做成发面饼吃,饼类的面食就得稀软的面团,可以烙馅饼或者蒸千层发面饼。都是不错的。
2,还可以放点大枣葡萄干,揉均匀后,放点小苏打,蒸发糕吃!30分钟左右,美食就出锅了,满屋的枣香!
3.可以再揉多点面,第二次发酵,发酵好后。再做自己想做的的美食,包子,馒头花卷等等!