蒜泥蛋黄酱鳕鱼做法（东北蒜蓉辣酱鳕鱼做法大全）

食材:

鳕鱼200g、色拉酱50克、蛋黄1个、盐2克、黑胡椒碎2克、橄榄油5ml、蔬菜少许、柠檬汁少许

步骤1

网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水份，放入盐和黑胡椒碎腌制一会。

步骤2

平底锅中加入一点点橄榄油，放入北极鳕煎至两面变色出锅。

步骤3

取一个小碗加入色拉酱和蛋黄，搅拌均匀。把煎过的北极鳕放人烤碗里，均匀浇上蛋黄酱

步骤4

放人烤箱220度烤8-10分钟，看见上面的酱变焦黄色即可

步骤5

配上少许蔬菜，淋上柠檬汁即可