开封豆粉皮保质期（干粉皮2年了还能不能吃）

干的可以放一两年

粉皮是中国南方地区流行的汉族传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

储藏方法：阴凉通风处。

注意事项：不要遇水。

干的粉皮可以放一两年，鲜粉皮最多三天，放冰箱的话可以保存个一个星期（恒温），建议现买现吃