槐花蜜和槐花成熟蜜哪个效果更好（百花蜜和槐花蜜有什么区别）

当然是槐花成熟蜜了。

槐花花蜜蜜蜂刚采回来时，含有60％以上的水份，水份大不说，这些刚采回来的槐花蜜还没有经过蜜蜂的酿制，更没有得到蜜蜂的转化，还不是真正意义上的蜂蜜，其中含有未经转化的白糖，而且含量还特别高。

只有经过蜜蜂加入大量的转化酶，再经过蜜蜂反复多次的酿制成含水低于18％以下，白糖指标低于5％以下时才算得上成熟槐花蜜。这才是真正意义上的好蜂蜜。