猪皮膏的做法（熬猪皮膏做法完整教程）

 猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。

猪皮膏把肉皮放在清水中焯一下水，然后把肉皮放到高压锅中压烂，然后倒入炒菜锅中使劲地搅拌浆的形状，然后倒入模具冷却放入冷藏过一天后拿出就可以了。