会。陈醋零下会冻。不过食用醋和纯醋的冰点是不一样的，食用醋的冰点是零下十多度，纯醋要在零下16.6度才会冻。陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。
陈年的醋是酿成后存放较久的醋，为浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点
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