空气炸锅盐焗鹌鹑蛋为啥不好剥皮（盐焗鹌鹑蛋怎么好剥壳）

方法不对。

1、首先将鹌鹑蛋煮熟，煮熟后把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

2、用手抓住密封盒，左右上下摇晃密封盒大约3分钟。

3、经过摇晃后，你会发现鹌鹑蛋的壳都裂开了，甚至有的蛋壳都脱离了蛋，但蛋完好无损，这时再剥，鹌鹑蛋壳能又快又好的给剥掉了，而且还一点都不会弄碎蛋白，也完全不会粘到蛋白，拿起一颗鹌鹑蛋，从蛋屁股上撕开蛋膜，褪下蛋壳即可。

4、是不是剥下的壳都是大块大块的，超级方便快捷，最主要剥下的鹌鹑蛋很完整，很值得试一试。