纸杯蛋糕可以用蛋糕粉吗（纸杯蛋糕是用蛋糕粉还是低筋粉）

当然可以。纸杯蛋糕可以使用蛋糕粉（又称为自发面粉或者预拌粉）制作，这种面粉已经预先混合了泡打粉、苏打粉等膨松剂，因此无需额外添加这些成分。使用蛋糕粉制作纸杯蛋糕的方法如下：

所需材料：

1. 蛋糕粉 200克

2. 白砂糖 100克

3. 植物油 100毫升

4. 鸡蛋 2个

5. 牛奶 100毫升

6. 香草精 1茶匙（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。

2. 将纸杯放入烤盘，准备制作纸杯蛋糕。

3. 在一个大碗中，将蛋糕粉、白砂糖混合均匀。

4. 加入植物油、鸡蛋、牛奶和香草精（如果使用），搅拌均匀至无颗粒状。

5. 将面糊倒入纸杯中，约7分满。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，烘烤约20-25分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。

7. 取出烤盘，让纸杯蛋糕稍微冷却一下，然后从烤盘中取出纸杯蛋糕，放在烤架上完全冷却。

现在，美味的纸杯蛋糕就做好了，你可以享用或者装饰它们。

可以的，其做法是一样的，其实用纸杯做蛋糕挺好的，好吃又好看，可以在上面撒一些点缀的小食品，如瓜条、坚果或者蔬菜碎等，孩子们也是非常喜欢吃的。