木棉花只要花瓣吗（木棉花有香味是淡的吗）

不是，整朵。

木棉花无论在花瓣、花叶、花蕊中，都含有黄酮类、有机酸类、甾体类、三萜类、香豆素类等药物化学成分，以及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、糖、胡萝卜素等营养成分，所以为了达到更好的疗效，木棉花一般都是整朵食用的，不需特意去除哪个部位。

如果煲汤的话，则多数是用晒干的木棉花，既可以只要花瓣，也可以把花蕊和花瓣一起晒干，这样可以保存很久。

新鲜的木棉花是不可以直接食用的，一般是它的花蕊拆下来洗干净之后，用来炒着吃，像木棉花炒腊肉就很不错，清香四溢，比野菜还香。