您好，以下是一些简单又好吃的菜谱：
1. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。锅中热油，放入蒜末煸炒，加入西兰花翻炒至熟，加盐和少许鸡精即可。
2. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐和少许水搅拌均匀。锅中热油，放入蛋液煎至两面金黄，捞出备用。再将番茄切成小块，锅中热油，放入番茄翻炒，加入适量盐和糖调味，最后将煎好的蛋块放入一起翻炒即可。
3. 素炒面：将面条用开水焯烫一下，捞出沥干水分。锅中热油，加入洋葱和青椒翻炒，加入适量盐和酱油调味。最后放入焯烫好的面条，翻炒均匀即可。
4. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出备用。锅中热油，加入葱姜蒜末煸炒，放入肉末翻炒至变色。加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒出红油，加入少许水和盐调味，最后放入焯烫好的豆腐块翻炒即可。
5. 清炒时蔬：将青菜、芹菜等蔬菜洗净切成小段，锅中热油，加入葱姜蒜末煸炒，放入蔬菜翻炒至熟，加入盐和少许鸡精调味即可。
这些菜谱简单易学，口感鲜美，适合初学者和忙碌的上班族。
1.
大葱炒青椒
青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。
2.
糖醋藕丁
莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。
